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Hotel Valle San Emiliano

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Jornadas Gastronómicas en Babia

Jornadas de la Carne de Potro Hispano Bretón 2022
 
La asociación Estás en Babia, organiza, un año más, las Jornadas Gastronómicas del potro Hispano Bretón,
durante el mes de Noviembre de 2022
 
Durante los fines de semana de Noviembre, te ofreceremos menú especial basados en la carne de potro Hispano Bretón.
 
Jornadas de la Carne de Potro Hispano Bretón 2022
 
La asociación Estás en Babia, organiza, un año más, las Jornadas Gastronómicas del potro Hispano Bretón,
durante el mes de Noviembre de 2022
 
Durante los fines de semana de Noviembre, te ofreceremos menú especial basados en la carne de potro Hispano Bretón.
 
Conoce la Carne de Potro
Cada vez son más apreciadas las cualidades de la carne de potro y aumenta el interés por conocerla.

El sabor suave, menos pronunciado que el de otras carnes y la terneza son características naturales de esta carne.

Esto se debe a la cuidadosa cría y alimentación, siempre en el campo con pastos, cereales y paja que como no podía ser de otra manera hacen que esta carne mantenga unas características naturales de una extraordinaria calidad.

¿Por qué es saludable?

• Por su aporte en hierro, muy superior al resto de las carnes.

• Porque es rica en proteínas y en vitaminas del grupo A y B.

• Por su alto contenido en minerales.

• Por su bajo contenido en grasas y su escaso aporte calórico, se recomienda en dietas y regímenes.

• Porque es una carne tierna y de fácil digestión.

• Por su mayor porcentaje de ácidos grasos Omega 3 que otras carnes como la de vacuno.

Estamos seguros de que te asombrará en cuanto la pruebes ya que nos encontramos ante una carne de lujo por su sabor y su calidad.

 

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BABIA UNA EXPERIENCIA ÚNICA

Ven a Babia, no has visto nada igual.

Un Hotel perfectamente integrado en la naturaleza de Babia. Un valle espectacular para «estar en Babia…»

¿Sabías que Babia existe? Nosotros llevamos más de 75 años en San Emiliano, a la falda de Peña Ubiña (2417 m.), recibiendo a toda clase de visitantes: aficionados a la montaña y a la tranquilidad.

Estamos en una Reserva de la Biosfera y los valles de Babia y Luna han sido declarados recientemente Parque Natural. Nuestro valle ha sido, durante siglos, destino de grandes rebaños transhumantes que buscaban los pastos más frescos para el verano. Aquí, en plena Cordillera Cantábrica, habitan lobos, osos, urogallos, rebecos, corzos…

En otoño, puedes venir a ver la berrea del ciervo en el cercano Puerto de Ventana. También puedes acercarte a Teverga para recorrer la Senda del Oso en bicicleta.

Estamos a una media hora de la estación de esquí de Leitariegos

 

Servicio de Restaurante, Cafetería y Hotel

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