deviasco – Hotel Restaurante Valle San Emiliano

Carta Restaurante

Carta Postres

Carta Vinos

English Version

Since 1929, we are the third Generation.

We prepare all the dishes on the menu, to take away

Check our allergen menu

Nuestra Carta

Starters

1. CROQUETTES 9,80€

Cecina (CURED MEAT)
2. Morcilla Babiana 9,40€
3. BROKEN EGGS 9,50€

With Ham
4. SELECTION OF CURED MEATS 11,00€
5. Cecina 11,00€

CURED BEEF WITH VIRGEN OLIVE OIL
6. Tongue 12,50€

CURED TONGUE WITH VIRGEN OLIVE OIL
7. ASSORMENT OF CHEESES 17,90
8. SPICY MINCEMEAT 9,90€

AND CHIPS
9. HOMEMADE CURED SPICY SAUSAGE 9,90€

Chorizo
10. HOMEMADE CURED LOIN OF PORK 9,90€

Salchichón
11. CURED HAM 9,90€

Lomo curado casero
12. SPECIAL SCRAMBLED EGGS 10,30€
13. SCRAMBLED EGGS WITH PRAWNS 10,30€
14. CLAMS IN SAUCE 18,50€
15. GRILLED BABY SQUID 12,90€
16. GRILLED PRAWNS 18,50€

Plancha
17. GARLIC GRILLED PRAWNS 15,60€

Ajillo
18. GRILLED KING PRAWNS 16,90€

Plancha
19. RUSSIAN SALAD 9,70€
20. GRILLED MUSHROOMS 9,70€

Plancha
21. ARTICHOKES 9,70€

WITH CURED HAM
22. PEAS 8,10€

WITH CURED HAM
23. GREEN BEANS 8,50€

IN TOMATO
24. ASPARAGUS 8,10€

WITH MAYONNAISE

Salads

25. SPECIAL HOUSE SALAD 8,90€
26. HOMEMADE TOMATO SALAD 6,90€

(ON SEASON)
27. LETTUCE AND TOMATO SALAD 6,70€

Stews and Soups

28. MIXED VEGETABLES 8,90€

WITH MEAT
29. VERMICELLI SOUP 6,70€

FROM MEAT AND CHICKPEA STOCK
30. FISH SOUP 8,80€
31. SPECIAL BABIAN STEW SERVED AS SOUP 15,90€

(Saturdays or on request)
32. RIB RICE 9,70€

(Sunday's)
33 RICH BEARN STEW WITH MEAT 15,90€

(Thursday or on request)
34. SEAFOOD PAELLA (CUSTOM) 16,90€

(on request)

Eggs

35. HOUSE FRIED EGGS 8,70€

(WITH FRIED BREAD AND PAPRIKA)
36. FRIED EGGS 8,90€

WITH CURED HAM OR SAUSAGE AND CHIPS
37. FRIED EGGS 8,90€

WITH SPICY MINCEMEAT AND CHIPS
38. OMELETTE WITH CHOICE 7,50€

OF HAM, SAUSAGE, ASPARAGUS, TUNA OR MUSHROOMS

Meats

39. SIRLOIN STEAK 19,10€
40. SIRLOIN STEAK 19,50€

WITH BLUE CHEESE SAUCE
41. FILLET STEAK 19,50€
42. FILLET STEAK 19,90€

WITH BLUE CHEESE SAUCE
43. LOIN OF BEEF 15,90€
44. BEEF CHOPS 17,50€
45. BEEF FILLETS 12,90€

WITH BLUE CHEESE SAUCE
46. BEEF STEAK 12,40€
47. ROAST BEEF 12,90€
48. SHOULDER OF LAMB 18,90€
49. ROAST LAMB 12,90€
50. TYPICAL BABIAN LAMB STEW 12,90€
51. LAMB CHOPS 12,90€
52. LOIN OF PORK 11,30€
53. BEEF BURGER 12,40€
54. CACHOPO 28,00€

(TWO PERSON)
All our meats are accompanied by french fries and peppers.

Fish

55. GRILLED HAKE 16,10€
56. HAKE IN BATTER 17,50€
57. HAKE IN SAUCE 18,50€
58. COD OF THE HOUSE 17,90€
59. GRILLED COD 17,90€
60. TROUT WITH LEMON 10,80€
61. TROUT FRIED WITH CURED HAM 11,50€
62. GRILLED TROUT WITH SALAD 12,90€
63. FRESH GRILLED TUNA 17,50€

(IN SEASON)

Desserts

64. SPECIAL BABIAN CAKE 5,10€
65. CUSTARD CREAM 5,10€
66. RICE PUDDING 5,10€
67. APPLE SOUFLEE WITH CUSTARD CREAM 5,50€
68. LEMON MOUSSE 5,10€
69. CHEESECAKE 5,90€
70. ICE CREAM 4,30€
71. FROZEN WHISKEY CAKE 5,10€
72. SEASON FRESH FRUIT 3,50€
73. MANCHEGO CHEESE 6,90€
74. FRESH CHEESE WITH BLUEBERRIES 5,10€
75. Yogurt 2,10€

After dinner drinks.

76. Gin Tonic 7,00€

Martin Miller´s
76. Gin Tonic 5,50€

Beefeater, Seagrams, Puerto de Indias, Bombay
77. Ron 5,50€

Brugal, Cacique, Barceló, Bacardí
78. Whisky 5,50€

JB, Cutty Shark, Johnnie Walker, White Label
79. SHOT OF POMACE 3,50€

HERB POMACE, POMACE CREAM, PACHARAN
80. Glass of Port 5,00€
81. Glass of Pedro Ximenez 5,00€

Cellar

Blancos

Martín Códax 19,90€

Albariño
Cuatro Rayas 13,90€

Verdejo
Impresiones 13,90€

Semidulce
Merayo 15,50€

Godello Bierzo
Anciño 13,00€

Ribeiro

Rosados

Peñascal 9,20€

Duero
Tres Palomares 10,00€

Prieto Picudo

Tintos

Rioja

Marques de Riscal 23,50€
Muga 28,00€
Azpilicueta 15,20€

Crianza
Ramón Bilbao 15,20€
Marqués de Cáceres 15,20€
Marqués de Cáceres 1/2 8,90€
Viña Alcorta 14,00€

Ribera del Duero

Pesquera 28,00€
Pago de Carraovejas 44,00€
Viñapedrosa 29,50€
Condado de Haza 20,00€
Pradorey 15,00€
Mauro 41,00€
La Planta 15,00€
Finca Resalso 15,00€

Bierzo

La Clave 15,00€

(Raúl Pérez)
Tilenus 12,50€
Tilenus 15,20€

Roble
Castro Ventosa 10,50€

Mencía
Dominio de Tares Cepas Viejas 24,50€
Baltos 15,00€

(Dominio de Tares)

Prieto Picudo

Peregrino 14,00€

Roble
Tres Palomares 10,00€

Valdevimbre

Somontano

Enate 15,80€

Crianza

Cavas

Juve Camps 26,90€
Freixenet Vintage 15,50€

Reserva ya: Habitaciones en Babia, en el Hotel Valle San Emiliano

Servicio de Restaurante, Cafetería y Hotel

Carta Restaurante

Carta Postres

Carta Vinos

Desde 1929, somos la tercera Generación.

Preparamos todos los platos de la carta, para llevar

Consulte nuestra carta de alérgenos

Nuestra Carta

Entrantes

Croquetas de Cecina 9,80€
Morcilla Babiana 9,70€
Huevos rotos 9,50€

Con jamón
Embutido 11,00€

Casero
Cecina 11,00€

Con aceite de oliva virgen extra
Lengua curada 12,50€

Con aceite de oliva virgen extra
Tabla de quesos 17,90
Picadillo 9,90€

Con patatas fritas
Chorizo 9,90€

Casero
Salchichón 9,90€

Casero
Lomo curado 9,90€

Casero
Revuelto 10,90€

De la casa
Revuelto 10,90€

De gambas
Almejas marinera 18,50€
Chipirones 12,90€

Plancha
Gambas 18,50€

Plancha
Gambas 15,60€

Ajillo
Langostinos 16,90€

Plancha
Ensaladilla rusa 8,90€
Setas 9,70€

Plancha
Alcachofas 9,70€

Con Jamón
Guisantes 8,10€

Con Jamón
Judías verdes 8,50€

Con tomate
Espárragos 8,10€

Con Mayonesa

Ensaladas

de la casa 8,90€
de tomate casero 6,90€

(en temporada)
de lechuga y tomate 6,70€

De Cuchara

Menestra 8,90€

Verduras y carne
Sopa 6,70€

De cocido
Sopa 8,80€

De pescado
Cocido Babiano 15,90€

(Sábados o por encargo)
Arroz con costilla 9,70€

(Domingos)
Fabada 15,90€

(Jueves o por encargo)
Paella de Marisco 16,90€

(Por encargo)

Huevos

Huevos fritos 8,70€

De la casa con pan frito y pimentón.
Huevos fritos 8,90€

Con Jamón o Chorizo y patatas fritas
Huevos fritos 8,90€

Con picadillo y patatas fritas
Tortillas de: 7,50€

Jamón, chorizo, espárragos, atún o champiñones.

Carnes

Solomillo 19,00€
Solomillo 19,00€

Con crema de queso
Entrecot 19,00€
Entrecot 19,50€

Con crema de queso
Lomo de vaca 15,90€
Chuleta de ternera 17,50€
Escalopines 12,90€

Con crema de queso
Bistec Ternera 12,40€
Ternera asada 12,90€
Paletilla de cordero 18,90€
Cordero asado 12,90€
Caldereta de Cordero 12,90€
Chuletillas de Cordero 12,90€
Lomo de cerdo 11,30€
Hamburguesa de Buey 12,40€
Cachopo (2 personas) 28,00€
Todas nuestras carnes, van acompañadas de patatas fritas y pimientos.

Pescados

Merluza Plancha 16,10€
Merluza Romana 17,50€
Merluza a la Cazuela 18,50€
Bacalao de la casa 17,90€
Bacalao Plancha 17,90€
Truchas al limón 10,80€
Truchas a la Navarra 11,50€
Trucha Plancha 12,90€
Bonito Plancha 17,50€

En Temporada

Postres

Tarta Babiana 5,10€
Natillas 5,10€
Arroz con leche 5,10€
Soufflé de Manzana con Natillas 5,50€
Mousse de limón 5,10€
Tarta de queso 5,90€
Tarta helada 4,30€
Tarta helada al Whisky 5,10€
Fruta de temporada 3,50€
Queso manchego 6,90€
Queso fresco con arándanos 5,10€
Yogur 2,10€

Una copa para terminar...

Gin Tonic 5,50€

Beefeater, Seagrams, Puerto de Indias, Bombay
Gin Tonic 7,00€

Martin Miller´s
Ron 5,50€

Brugal, Cacique, Barceló, Bacardí
Whisky 5,50€

JB, Cutty Shark, Johnnie Walker, White Label
Chupito Orujo 3,50€

de hierbas, crema de orujo, pacharán
Copa de Oporto 5,00€
Copa de Pedro Ximenez 5,00€

Carta de Vinos